Under projektet FoodMalmö av Malmö stad, finansierat av Leader Söderslätt och EU, togs den bifogade guiden fram. I dokumentet Matlabb utforskar vi våra fem sinnen: syn, hörsel, känsel, lukt och smak, i samband med mat. Genom att fokusera på ett sinne i taget förhöjer vi matupplevelsen och upptäcker nya spännande aspekter av råvarorna. Använd detta material som utgångspunkt, men utforska gärna och våga utveckla dina egna övningar.
